Hola criaturas: ¿ No les pasa que su comida favorita suele estar llena de malignas calorías de las cuales debemos prescindir?
Resulta que Firefly y yo tenemos una tremenda debilidad por la pasta y aquí traigo una versión light de nuestro platillo favorito. Así que olvidemos esos aderezos grasosos y abundante cantidad de queso que nos aleja de ser todo unas princesas.
Ingredientes:
- Pasta ( si es integral mejor )
- 1 Diente de ajo o ajo en polvo
- Perejil
- Salvia
- Tomillo
- Albahaca
- Aceite de Oliva ( No se vayan a
sobrepasar, sigue siendo aceite )
sobrepasar, sigue siendo aceite )
- Plus: Y sólo, ¡ sólo ! si has sido una muy buena princesa, puedes agregar algo de queso crema bajo en grasa y rebajado en leche. Recuerden que esto sigue sumando calorías.
Preparación:Para este platillo simplemente debes cocinar la pasta bien al dente (nunca dejar que se pase de cocción, ya que suelta más almidón) y reservarla. Incluso puedes usar pasta integral si te apetece. Mientras tanto, picas muy finamente el diente de ajo, el perejil, la salvia fresca, la albahaca y el tomillo. Si deseas, puedes también añadir una cucharada de queso crema (obviamente desnatado) para darle otra textura al plato, incluso rebajado con un poco de leche para que parezca nata pero sin todas sus grasas y calorías.El paso siguiente será el de mezclar las hierbas con la pasta cocida. Añade un poco de aceite de oliva, condimenta con sal y pimienta.
Si consumes una porción moderada de pastas (50-60 gramos de pasta seca), una buena ensalada de hojas verdes y otros vegetales y una fruta, verás que no estás sumando mucho más de 400 calorías y por una comida más que completa.
Bastante menos de lo que pensabas, ¿no? Es que la clave está en eliminar esas salsas excesivas, el pan de acompañamiento y todas esas circunstancias que le rodean.
Sean Felices, Lilim.




































